Opis

Kukuruzno žuto brašno – mleveno u vodenici na kamenu

Ovo brašno se proizvodi u Kumovoj vodenici u blizini Lajkovca. Kumova Vodenica je najveća vodenica, brvnara na reci Toplici, po stilu gradnje datira iz vremena početka 18. veka.

Kukuruzno brašno u svom sastavu sadrži veliki broj minerala, kao i vitamina E.

Žuto kukuruzno brašno dobijeno je finim mlevenjem kukuruznih zrna i žute je boje. Ne sadrži gluten pa bi za rast testa trebalo pomešati sa drugom vrstom brašna u proizvodnji pekarskih proizvoda.

Kukuruzno brašno se najčešće upotrebljava za izradu kaša i palenti.

Pored ovog proizvoda Seosko blago vam nudi i kukuruzno belo brašno.

Recenzije (0)