Domaća pazarska pita sa višnjom 950gr

Domaća pazarska pita sa višnjom 950gr – po receptu starih majstora

Ukoliko ste ljubitelj domaćih kolača sa dušom, domaća pazarska pita sa višnjom je pravi izbor za vas. Pravljena po recepturi koja se generacijama prenosi s kolena na koleno, ova pita donosi ukus tradicije, domaće topline i pažljivo biranih sastojaka. Spremana ručno, sa pažnjom u svakom sloju, ona predstavlja pravo malo remek-delo domaće poslastičarske veštine.

Osnova pite su tanke, ručno razvijane kore, pažljivo savijene i složene tako da zadrže bogati voćni fil. Punjenje čine sočne višnje, sa savršenim balansom slatkoće i blage kiselosti. Višnje nisu iz kompota, već prave, zamrznute ili sveže (u zavisnosti od sezone), kako bi ukus bio autentičan i pun.

Pita se peče do zlatno-rumene boje, a zatim lagano posipa šećerom u prahu. Ukus je osvežavajući, bogat i prirodan, a tekstura savršeno spojena – krckava spolja, sočna i mekana iznutra.

Način pripreme: smrzutu pitu osloboditi od kese i staviti na podmazan pleh, te ostaviti na sobnoj temperaturi 15-20 minuta da se odmrzne. Pećnicu zagrejati na 220 stepeni i pitu peći 30-35 minuta.

Pored pite Seosko blago vam nudi i mantije sa mesom.