Suvoplaninsko kozje kiselo mleko – Mlekarica Radojković
Kozje kiselo mleko se proizvodi na obroncima Suve planine u Selu Ostrovica. Sadrži 3,2% mlečne masti. Proizvedeno po tradicionalnoj recepturi.
Proizvodi od kozjeg mleka su izuzetno korisni za konzumaciju jer imaju određene, efektne terapijske vrednosti. Leče bronhitis, suzbijaju alergije, pojačavaju imunološki sistem, umanjuju rizik raka pluća, dobri su za dijabetičare. U sebi sadrže mnoštvo proteina bogatih esencijalnim aminokiselinama, široku lepezu vitamina i nemaju teško svarljivih masti. Ne samo da su lakši za varenje od proizvoda od kravljeg mleka, već proizvodi od kozjeg mleka sadrže manje laktoze, pa ih lakše mogu podnositi osobe osetljive na laktozu. Proizvodi od kozjeg mleka obiluje kalcijumom i fosforom, koji su važni za čvrstoću kostiju, cinkom i selenom, snažnim antioksidansima koji održavaju telesni imunitet.
Pored kiselog mleka Seosko blago vam nudi i kozji jogurt i koziju surutku, kao i razne vrste kozijih sireva.
Recenzije
Još nema komentara.